老板电器上海发布创新科技新厨电

3月14日，老板电器在上海AWE上设计了主题为“老板电器40年，创造中国新厨房”的展台，展台内分烟灶区、蒸烤区、水区、中央吸油烟区、新品区等9大展区，集中亮相了40多款新产品。

期间，老板电器还举办了“蒸味·中国”老板电器四十周年蒸箱产品战略发布会、“创智慧厨房 领行业变革”老板电器&采筑 2019联合发布会，部署未来创造中国新厨房，创造人类对厨房生活的一切美好向往。

l  蒸箱品类“C位”亮相

今年老板电器的参展主题为“老板电器40年，创造中国新厨房”，在众多新品中，蒸箱是第一主角。

蒸箱S228技术上具有创新性突破，上下双U形加热，更好的实现了“不冷凝不滴水”。创造性地加入了陶瓷炖锅，双层中空设计，实现“快蒸慢炖”的烹饪需求。

台式蒸箱ST01的外观非常吸晴，弧形外观，25L容量，且联合宝宝树定制母婴菜谱。26道宝妈营养菜，健康美味轻松做；专配消毒和奶瓶支架功能，既是妈妈的小助手也是宝贝的健康管家。加一次水可蒸制2小时。

下嵌式蒸箱SZ01有两大亮点。一是轻巧纤薄的下嵌式形态，可以实现“打开是蒸箱，关上是台面”的理想状态，便于装修。和一般嵌入式蒸箱不同，这款蒸箱质量轻巧、所需空间也相对较小，对于厨房面积平均只有5m³的中国家庭来说，非常适用。

其二是以竹蒸笼作为烹饪器皿，将现代科技与传统烹饪器具结合。老板电器相关工作人员介绍，这款蒸箱更能还原中式口味：“我们做过研究，蒸笼蒸出来的食物香味效果更好，因为它融合了竹子和山木的味道，这些味道蒸到食物里，比不锈钢或者其他材料的蒸笼蒸出来的味道更香。”

这款下嵌式蒸箱SZ01，既提升了烹饪效率又还原了传统美味，而且还体型娇小。无论从装修形态还是从口味还原来说，都进一步实现了蒸箱的中国本土化。

蒸烤一体机C906和蒸烤一体机C905，则同时兼具蒸、烤、蒸烤组合的3种烹饪模式，并自带多道智能菜谱，实现一机多能。在消费升级需求下，蒸烤一体机先进的复合功能，应该很受消费者青睐，市场发展潜力巨大。

l  吸油烟机产品科技感强

老板电器的吸油烟机产品，也亮点十足。主题为“老板第4代大吸力油烟机 2倍风压 超大吸力”的吸油烟机展区与大吸力体验区相连，展出了许多烟机产品。

顶吸式油烟机67A9具有隐翼拢烟、延时关机、20m³大吸力等3大亮点。

油烟机27A5则搭载了极风大吸力、20m³挥手爆炒等多项“黑科技”。笔者不用接触指示面板，将手掌悬停于面板前就可操控风量大小。做菜时，这项智能操作既能解放双手，又不必担心会弄脏指示面板。

l  洗碗机除菌率高 使用更安全卫生

位于水区的洗碗机，也吸引了不少人关注。在老板电器展出的8款洗碗机产品中，笔者第一眼就看到了外观时尚的W772X。据现场工作人员介绍，这款洗碗机的颜色是月光白，可以台嵌两用。它最大的亮点是有5大智能洗涤程序，可根据餐具的数量和脏污程度选择相应的洗涤强度。

除了厨电新品区，水区和火鸡品牌区的产品展示也值得一提。水区展示了最新的去农残净化水槽、净水机、洗碗机。其中的净水机J389，体型纤薄精巧，造型简洁时尚。对这款产品进行测试，可以发现它能过滤掉99%的重金属，过滤后的水能直接饮用。

此外，老板电器还在馆内设置了厨房小家电——火鸡品牌展示区。火鸡是老板电器最新培育的厨房小家电品牌，品牌理念是 “用科技服务爱做饭的年轻人”，从一开始就聚焦智能化的产品研发。火鸡展出的产品有无菌刀架、多格煎锅、以及具有温度感知功能的电磁炉等。

可以说，老板电器在今年AWE上不光展示了最前沿的厨电科技，还向外界公布了未来企业发展的主要方向。“对老板电器而言，需要思考未来人和厨房的关系。如何创造未来厨房空间的价值、如何让人们的饮食更健康、如何让中国的传统烹饪得到更好的发扬和传承，这一切不仅跟老板电器的事业息息相关，也跟整个人类生态发展紧密结合。”老板电器CMO叶丹芃说道。